Abby艾比x享生活

南瓜的季節，在艾比陸續收到二顆南瓜也送出兩顆南瓜之後

決定如果收到第三顆南瓜就要認真來學做南瓜料理XDD

所以當妳們看到這篇文章，沒錯，我果然收到第三顆南瓜了~~

為了承諾我說過的話，於是開始爬文，決定從南瓜濃湯下手~

當然艾比的南瓜濃湯版本會是簡單版的，大家都可以在家輕鬆上手輕鬆學

(因為太難的我也學不來阿~~~)

黃澄澄的南瓜，先切成大塊，這邊使用了一顆南瓜

因為我們家沒有果汁機可以打碎南瓜，需要手動壓碎成南瓜泥

於是電鍋外鍋我放了5杯水來把南瓜蒸得很熟很爛~方便之後壓泥

(家裡沒有攪棒機、果汁機的朋友可以這樣做喔~)

準備材料如圖片:

因為怕只有南瓜湯太單調，所以艾比又多準備了雞胸肉(切小塊)、蝦仁

如果只想單純的南瓜濃湯，其實準備洋蔥、牛奶就可以囉~~

電鍋外鍋放5杯水待蒸熟蒸爛後放涼，然後開始使勁將南瓜塊壓脆成泥

然後熱鍋下洋蔥去炒香(這邊的油也可以換成奶油，會更香)

放入雞胸肉塊、蝦仁一起與洋蔥拌炒炒香，大約八分熟

將炒過的洋蔥、雞肉、蝦仁放入南瓜泥裡，然後加入300 ml 牛奶、少許的鹽巴調味，

然後開始小火不停的攪拌攪拌再攪拌~~可以邊攪拌邊調整妳們愛的口味，

想要奶香味重一點的可以再加點牛奶，喜歡稀一點不要太濃稠口感的可以再加點開水(高湯)來稀釋

小火攪拌至煮濃湯滾了之後，依個人喜好可以再加入鮮奶油(奶油球)喔

(我還有另外加點黑胡椒)

這樣這樣就大功告成啦~~是不是很簡單

艾比第一次挑戰就上手，大家快點也一起來DIY動手做，端出來又是鍋讓枕邊人崇拜的料理XDD

南瓜好處多多，又富有高營養價值，無論男女老幼，都很適合食用喔!

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